フード写真／極味や名古屋パルコ店

「極味や」と書いて「きわみや」と読みます。

ハンバーグとステーキのお店です。

カウンターのみの店舗で1人1席ごとに鉄板があり、看板メニューのハンバーグはシェフが半生まで焼いて、あとはお客が自分で焼いて食べるスタイルです。

伊万里牛ステーキも同じスタイルで人気です。

極味や名古屋パルコ店 ホームページ

https://kiwamiya.com/shoplist/nagoya-parco

発祥は福岡ですが、東京の渋谷店でバズったらしく、2023年オープンの「名古屋パルコ店」でも私がうかがった時（2025年12月）には行列ができていました！

そしてこの度新しいメニューとして、鉄板で完成させる究極の卵かけご飯「黒トリュフが,香る,究極の,たまご,かけ,ご飯」略して「KKKTKG」を提供するとのことで、それも含めて撮影に行ってまいりました。

撮影はお店の一番奥のカウンターで、思うように照明を当てることができず、自分も思うように動けない中でがんばりました！！

シェフが料理していくのをパシャパシャ撮りましたね。

他のどの店とも違うハンバーグなので、興味のある人はぜひ行ってみてください！